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サステナビリティに関する議論は世界中で盛んに行われています、関口 友則（せきぐち・とものり）さんは、その中でも日本のコーヒー文化をよりサステナブルに変えたいという使命をもって消費者の購買習慣の変革に取り組んでいます。そんな想いを持っている関口さんが、「Spark」や「Learning Labs」を通してどのような体験を得たのかや、実際に行った検証について紹介します。&nbsp;目次<ol><li>「Spark」での出会い</li><li>「Moon Learning Labs」を通じた発展</li><li>「think coffee Japan」で検証の実現</li><li>検証結果とその先</li></ol>&nbsp;<h3>1.「Spark」との出会い&nbsp;</h3><figure class="image"><img src="https://moon-website-prod-images.s3.us-west-1.amazonaws.com/image4_1d4862472d.jpg" alt="image4.jpg"><figcaption>Sparkを修了した関口さん</figcaption></figure>&nbsp;20年以上食品・飲料業界での経験を持つ関口さんは、Moon Creative Labが提供する、アイデアの問題定義からソリューションの具現化プログラム「Spark Fall 2023」へ参加し、人間中心的なアプローチを学び、元々行っていたサステナビリティの研究に関するビジネスデザインを具体化していきました。関口さんは東京大学のグローバルコモンズセンター（CGC）での研究を通じて、日本の消費者がサステナブルな食品を購入することへの関心や購買意欲の欠如が社会課題として存在することに着目しました。関口さんはこの問題を徹底的に探求し、さまざまなソリューションとそれに伴うビジネスモデルを開発しました。<figure class="image"><img src="https://moon-website-prod-images.s3.us-west-1.amazonaws.com/image1_dba085542b.jpg" alt="image1.jpg"><figcaption>Learning Labsに参加中の関口さん</figcaption></figure>Sparkで関口さんは、結果としてあるコーヒーショップをモデルケースとして、店舗での顧客体験を向上させサステナブル商品への購買意欲を高めるための革新的なアプローチを提示したランディングページを制作・公開しました。&nbsp;<h3>2.「Moon Learning Labs」を通じた発展</h3>関口さんは「Spark」に参加後、ビジネス、プロダクト、サービスのコンセプトなどを共同で生み出し洗練させることを目的とした実践的でインタラクティブなMoonのワークショップ「Moon Learning Labs（以下、ラーニングラボ）」にチームを連れて参加しました。そこでは消費者心理を掘り下げた4つのユーザーペルソナとして、環境への影響を重視する「Sustainers」、品質を追求する「Tasters」、社会的トレンドに後押しされる「Trenders」、コーヒーショップ周辺の地域コミュニティメンバーである「Neighbors」を設計。関口さんのチームは、それぞれのペルソナを用いてMoonメンバーとともに現在のカスタマージャーニーを分解し、サステナブルなコーヒー消費へ関心を高めるために何が必要なのかを発見するための、消費者行動の検証方法についてブレインストーミングしました。その後関口さんは、そこで得た検証方法を実施するために、モデルケースとして使用していたコーヒーショップに提案を持ちかけます。&nbsp;<h3>3.「think coffee Japan」で検証の実現</h3><figure class="image"><img src="https://moon-website-prod-images.s3.us-west-1.amazonaws.com/image2_606f83d552.jpg" alt="image2.jpg"><figcaption>店舗を訪れたMoonのチームメンバー</figcaption></figure>関口さんが最初のモデルケースとして選んだコーヒーショップは「think coffee Japan」といい、三井物産本店から徒歩5分ほどのところにあります。彼のチームは、ラーニングラボで得た学び・アイデアをもとにして、店内のレジへの導線を活用した2種類の顧客体験パターンをデザインしました。<figure class="image"><img src="https://moon-website-prod-images.s3.us-west-1.amazonaws.com/image3_1174952f1f.jpg" alt="image3.jpg"><figcaption>think coffee Japanでの検証体験の様子</figcaption></figure>一つは、レジに向かう前にコーヒーのサステナブルな取り組みについて学んで体験してもらうパターン。もう一方は、何も体験することなく直接レジに向かうパターンです。&nbsp;前者のパターンは、「Feel」「Meet」「Think」「Decide」を4つのステップとして設置しました。&nbsp;1.Feel大型ディスプレイで没入感のある農園のストーリー映像を視聴する2.Meetディスプレイで農園の詳細情報や生産者の画像を見ながらコーヒー豆を手にとって体験する3.Think「Simple」「Negative」「Positive」「Fun」「Quiz」というラベルが貼られた、サステナビリティに関連する5種類のコースターのうち一つを受け取る ※利用客に多様な課題について考えてもらうことが目的4.Decideアンケートに回答し、実験に参加した謝礼として100円を受け取るか、その100円を寄付するか、どちらか選択する&nbsp;<h3>4.検証結果とその先</h3> 3月8日〜20日まで実験を行った結果、155人件の回答を集めることに成功。うち133人のユーザーは、ニカラグアやコロンビア、エチオピアへ100円を寄付することを選んでいました。関口さんはこの結果を次の実験やビジネスモデル開発へと活かすために、現在は詳細なデータを分析中。この実験結果は、CGCが消費者の倫理的な消費感覚を後押しする方法を模索するために行うリサーチにも活用されています。今回関口さんが行った実験は、日本のコーヒーカルチャーにサステナビリティを根付かせるために重要な意味を持つ長期的な目線を持った一歩でした。消費者をサステナブルな行動へと変えようと一挙手一投足までこだわって考え抜きながら、関口さんのイノベーションへの旅はまだまだ続きます。<hr>「Spark」「Learning Labs」のワークショップにご興味のある方は、<a href="https://www.mooncreativelab.com/ja">Moonのウェブサイト</a>をご覧いただくか、<a href="mailto:hello@mooncreativelab.com">hello@mooncreativelab.com</a> までご連絡ください。

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Moon Creative Labでは常に、人々の創造的な可能性を解き放ち、新しいビジネスを生み出すことに焦点を当て、できる限り多くの起業家やスタートアップ企業を支援するための方法を模索しています。そして今、私たちは<a href="https://bit.ly/44pLFBE">新しく発表した3つのプログラム</a>によって、これまで以上にその支援の届く範囲を拡大していきます。 &nbsp; 私たちの新しいプログラムの一つ「<a href="https://www.mooncreativelab.com/ja/boost">Boost</a>」は、スタートアップチームや企業が新規事業のトラクションを得るためのインキュベーションプログラムです。Moon Creative Labは、2018年の設立以来、三井物産の個人、チーム、事業本部の新規事業創出をグローバルに後押しするベンチャースタジオとして活動してきました。新しいプログラムでは、三井物産だけでなく、アーリーステージの事業をインキュベートしたい外部企業やスタートアップチームへの支援を拡充します。&nbsp; Boost｜アーリーステージの事業を加速する「Boost」は、3～6か月間の集中的なインキュベーションプログラムで、新規事業のトラクションを高め、30万USドルの出資を得るための支援をします。*Boostは、ユーザーリサーチやテスト、プロトタイプの作成など、新規事業創出における人間中心のアプローチに重点を置いています。Boostプログラムに参加して得られるものは下記のとおりです：<ul><li>デザイン、エンジニアリング、プロダクト、マーケティングなど、多様でクリエイティブな専門家チームによるサポートとメンターシップ</li><li>共同創業者、チームメンバー、戦略的パートナー探しのサポート</li><li>シリコンバレー、または東京スタジオの作業スペース</li><li>グローバルなネットワークを持つ三井物産との協業、コラボレーションの可能性</li><li>ビジネス構築に役立つSaaSツールへのアクセス</li></ul>資金調達 Boostプログラムに参加した後、参加者は30万US*ドルの出資プログラムに向け、「Demo Day」にMoonの投資委員会へ向けてプレゼンテーションを行うことができます。&nbsp;&nbsp;共創の可能性 もし、あなたが革新的な新しいビジネスアイデアに取り組み始めたときに、実際の顧客とともにプロトタイプを構築し、テストするための追加サポートをお探しなら、ぜひお手伝いをしたいと思います。<a href="https://www.mooncreativelab.com/ja/boost">詳しくはこちら</a>をご覧ください。クレイジーなアイデアはあるけれどまだ手をつけていない？もし新規事業創出についてもっと学んでから始めたいと考えているなら、実践的学習プログラム「<a href="https://www.mooncreativelab.com/ja/spark">Spark</a>」が役に立ちます。また、ほかの参加者と交流し、多様でクリエイティブな楽しいコミュニティの一員になりたい方は、対面式のリアルイベント「<a href="https://www.mooncreativelab.com/ja/orbit">Orbit</a>」も確認してみてください。 &nbsp;*「Demo Day」に参加後、選ばれたスタートアップは、最大30万USドルの出資を受けることができます。KISS/J-KISSでの投資実行となり、300万USドル（ポストマネー）のバリュエーションキャップ付きとなります。 &nbsp;

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このたび、Moon Creative Labで最大の変革を発表できることを嬉しく思います。私たちMoonは、あらゆる組織やスタートアップのクリエイティブな可能性を解き放ち、新しいビジネスの創出を支援するために、3つの新しいプログラム、<a href="https://www.mooncreativelab.com/en/spark">「Spark」</a><a href="https://www.mooncreativelab.com/en/boost">「Boost」</a><a href="https://www.mooncreativelab.com/en/orbit">「Orbit」</a>を立ち上げました。2018年にMoonが設立されて以来、私たちは三井物産と密接に連携し、グローバルな環境における人材とビジネスの変革を目指してさまざまな取り組みを行ってきました。数多くの実績を残してきたなかでも、私たちは対面およびオンラインを含む6回のピッチイベントを開催し、150人以上のアイデアオーナーをサポートしたほか、10のベンチャーを市場へ送り出すことに成功しています。私は、この5年間に私たちがともに成し遂げてきたすべての仕事を誇りに感じています。本日の発表で、私たちはこれまで行ってきた三井物産社員への支援をさらに強化するとともに、その支援の力が届く範囲を社外の個人、スタートアップ、企業にも広げ、素晴らしいアイデアと起業家精神を通じて社会により大きなインパクトを与えられるようコミュニティを拡大します。&nbsp;<h3>なぜ今なのか？</h3>私はよく、本を読むことや、語り合うこと、そして、「Thought Leader」と呼ばれる思想的な先駆者たちの個人的な経験やストーリーを聞くことで、Moonでより大きなインパクトを生み出すためにはどうしたらいいのかを考えて過ごしています。そのなかでも心に残っているものは、マーク・トウェインの言葉「Name the greatest of all inventors. Accident.（最も偉大な発明家は誰か。それは偶然だ）*」です。私たちは、2つのスタジオで偶然のつながりが意味のある会話やさらに深いコラボレーションへと花開くのを目の当たりにしてきました。起業家や創業者、クリエイターのネットワークが広がったのも、私たちが作り上げた環境と活動のインパクトの結果です。大まかな指針を立ててから行動を開始するのはだれにとっても同じでしょう。しかし、起業家の誰もが知るように、成功への道は決してまっすぐではなく回り道も多いものです。しかもそれは、大通りを進むよりも良い結果につながることがあるのです。実際、そんな道こそが最高の道となる可能性を秘めてもいます。「うれしい偶然」は、ビジネスの成功にもつながるのです。&nbsp;<h3>「うれしい偶然」を増やす&nbsp;</h3>Moonの新しいプログラムは、異なる経歴、キャリア、業界、文化、情熱を持つ人たちと一緒に働き、学び、変革するユニークな環境を提供するものです。三井物産の社員、起業に興味のある人、外部の企業で働く人、初めて起業する人は、Spark、Boost、Orbitの新しい体験を通じて、Moonのリソースを活用できます。Moonのプログラムは下記のような方々を対象としています：<ul><li>Human-Centered（人間中心）の新規事業創造について学びたい</li><li>デザイン、エンジニアリング、プロダクト、マーケティングなどのグローバルエキスパートからなる多様でクリエイティブなチームとともに新規事業を立ち上げたい</li><li>パートナーとなる共同創業者を探したい／チームを構築したい</li><li>事業を加速・拡大するために合弁事業化のパートナーを探したい</li><li>グローバルなネットワークを持つ三井物産との協業、コラボレーションの可能性を探りたい</li><li>アーリーステージのスタートアップの成長を加速するために、30万USドルの出資プログラムに参加したい</li></ul>さらなる大きなインパクトを生み出すために取り組みを拡大していくうえで私が一番楽しみにしていることは、Moonで起きている「人とビジネスの変革」を見ることです。Moonでどのようなうれしい偶然が生まれ、どのような偉大な発明を生み出してくれるのかは、だれにも予測できないことなのですから。&nbsp;President &amp; CEO 横山賀一 &nbsp;&nbsp;*Chapter XXXIII. Back in America, Mark Twain's Notebook (1935, posthumous)

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